ミリストレイン酸の含有量（食品）
（191〜200）
6 mg
（可食部80 gあたり）
ぎんざけ（養殖、焼き）
3 mg
（可食部45 gあたり）
シュークリーム
9 mg
（可食部150 gあたり）
やぎ乳
3 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
4 mg
（可食部60 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、ゆで）
5 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
13 mg
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
35 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
2 mg
（可食部30 gあたり）
しろさけ（イクラ）
6 mg
（可食部95 gあたり）
ぎんざけ（養殖、生）
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