ミリストレイン酸の含有量（食品）
（221〜230）
2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
2 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
1 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
4 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
1 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
1 mg
（可食部30 gあたり）
いか、加工品（塩辛）
-
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
2 mg
（可食部96 gあたり）
めばる（生）
3 mg
（可食部80 gあたり）
はも（生）
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1
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23
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84
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