オレイン酸の含有量（卵類）
（カ行）
3780 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
1870 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
1980 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
1512 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
1677 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
1874 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
1700 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
1860 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
1860 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
2040 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
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