オレイン酸の含有量（魚介類）
（61〜70）
816 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
1260 mg
（可食部105 gあたり）
しろさけ（新巻き、焼き）
960 mg
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
306 mg
（可食部30 gあたり）
めざし（生）
1650 mg
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
1155 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
10560 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
990 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、内臓、焼き）
1600 mg
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
6720 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（塩ます）
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