オレイン酸の含有量（食品）
（831〜840）
2 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
3 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
2 mg
（可食部50 gあたり）
かのこ
1 mg
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
1 mg
（可食部20 gあたり）
くらげ（塩蔵、塩抜き）
-
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
3 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
13 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
10 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
8 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
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1
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84
…
90
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