オレイン酸の含有量（食品）
（サ行） （41〜50）
1 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
2430 mg
（可食部45 gあたり）
シュークリーム
1050 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
4200 mg
（可食部75 gあたり）
ショートケーキ
5520 mg
（可食部12 gあたり）
ショートニング
15 mg
（可食部10 gあたり）
しらうお（生）
18 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
6 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
35 mg
（可食部15 gあたり）
白玉粉
1800 mg
（可食部120 gあたり）
シルバー（生）
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10
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