オレイン酸の含有量（肉類）
（101〜110）
6460 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
25752 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
3885 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
4500 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
7128 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
6831 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
1600 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
3875 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
1860 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
2550 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
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