オレイン酸の含有量（肉類）
（111〜120）
300 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
1050 mg
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1120 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
5432 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1620 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
540 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
600 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
1403 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
2875 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
3036 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
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