オレイン酸の含有量（肉類）
（11〜20）
34320 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
42630 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
4000 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
42000 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
35150 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
28500 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
17100 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
11900 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
18700 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
20400 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
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