オレイン酸の含有量（肉類）
（41〜50）
8811 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
9790 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
440 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
27808 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
3915 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
10332 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
12450 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
12782 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
9360 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
13026 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
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