オレイン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
9317 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
9120 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
8214 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
12410 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
6745 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
11928 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
20562 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
6732 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
680 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
10064 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
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