オレイン酸の含有量（肉類）
（61〜70）
1280 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
18496 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
29184 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
5607 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
5607 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
7119 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
28098 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
6138 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
11470 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
6200 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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