オレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （21〜30）
13200 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
19140 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
29260 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
3000 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
22600 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
11900 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
1235 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
9790 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
27808 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
12450 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
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