オレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （51〜60）
5940 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
4900 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
7056 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
235 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
4600 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
4620 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
7134 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
5320 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
6460 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
25752 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
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