オレイン酸の含有量（野菜類）
（サ行）
1 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
144 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
3 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
1 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
885 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
575 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
1 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
2 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
2 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
