パルミチン酸の含有量（魚介類）
（21〜30）
1920 mg
（可食部80 gあたり）
かつお（缶詰、油漬、フレーク）
1840 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、油漬、フレーク、ライト）
805 mg
（可食部35 gあたり）
にしん（身欠きにしん）
2272 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（焼き）
1748 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
2310 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
4180 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、みそ煮）
2675 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
22008 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、水煮）
8400 mg
（可食部400 gあたり）
まさば（加工品、塩さば）
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