パルミチン酸の含有量（食品）
（サ行） （21〜30）
1632 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
2310 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
2880 mg
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
1638 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
1428 mg
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
1200 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
11 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
2 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
3 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
3 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
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1
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3
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