パルミチン酸の含有量（肉類）
7600 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
5700 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
3240 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
3060 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
2880 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
1600 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
6400 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
4800 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
5700 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
4500 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
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