パルミチン酸の含有量（肉類）
（111〜120）
1360 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
160 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
640 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
3104 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
900 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
1500 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
840 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
300 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
1584 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
220 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
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