パルミチン酸の含有量（肉類）
（131〜140）
329 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
107 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
142 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
427 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
306 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
627 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
176 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
330 mg
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
99 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
363 mg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
<
1
…
14
15
>
