パルミチン酸の含有量（肉類）
（11〜20）
2400 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
22330 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
20160 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
6580 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
17390 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
8835 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
14352 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
13800 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
1800 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
16198 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
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