パルミチン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
4000 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
11600 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
9360 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
8360 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
11484 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
630 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
11655 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
744 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
9000 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
15694 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
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