パルミチン酸の含有量（肉類）
（41〜50）
7546 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
624 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
235 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
4653 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
5593 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
5520 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
4275 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
13410 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
6512 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
5160 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
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