パルミチン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
12138 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
7014 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
13272 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
4510 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
4440 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
17394 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
17784 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
760 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
6384 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
3293 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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