パルミチン酸の含有量（肉類）
（61〜70）
4477 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
3564 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
3204 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
4068 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
3465 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
5950 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
4182 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
1700 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
2640 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
8250 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
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