パルミチン酸の含有量（肉類）
（81〜90）
3000 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
2030 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
2900 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
2349 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
5365 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
2408 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
4185 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
135 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
3822 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
2860 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
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