パルミトレイン酸を多く含む卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
1600 mg
鶏卵（全卵、乾燥全卵）
1100 mg
鶏卵（卵黄、生）
580 mg
鶏卵（卵黄、ゆで）
540 mg
うずら卵（水煮缶詰）
540 mg
うずら卵（全卵、生）
490 mg
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
450 mg
ピータン
430 mg
うこっけい卵（全卵、生）
250 mg
鶏卵（全卵、水煮缶詰）
240 mg
鶏卵（全卵、加糖全卵）
210 mg
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
210 mg
鶏卵（全卵、生）
180 mg
鶏卵（全卵、ゆで）
160 mg
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
140 mg
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
140 mg
鶏卵（たまご豆腐）
81 mg
鶏卵（卵白、乾燥卵白）
8 mg
鶏卵（卵白、ゆで）
1 mg
