パルミトレイン酸の含有量（魚介類）
（11〜20）
396 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、焼き）
1800 mg
（可食部180 gあたり）
ぶり（焼き）
285 mg
（可食部30 gあたり）
しろさけ（イクラ）
94 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
1222 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（甘酢漬）
235 mg
（可食部30 gあたり）
めざし（生）
24570 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
819 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
320 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
352 mg
（可食部40 gあたり）
あなご（蒸し）
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