パルミトレイン酸の含有量（食品）
（201〜210）
294 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
653 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
462 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
264 mg
（可食部80 gあたり）
はも（生）
396 mg
（可食部120 gあたり）
シルバー（生）
269 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
163 mg
（可食部60 gあたり）
まいわし（丸干し）
155 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
344 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
558 mg
（可食部360 gあたり）
あいなめ（生）
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90
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