パルミトレイン酸の含有量（食品）
（471〜480）
48 mg
（可食部210 gあたり）
かつお（加工品、なまり節）
24 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
9 mg
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
2 mg
（可食部10 gあたり）
削り昆布
2 mg
（可食部10 gあたり）
えながおにこんぶ（素干し）
1 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
22 mg
（可食部230 gあたり）
こち（生）
2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
3 mg
（可食部20 gあたり）
なまこ（生）
2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
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1
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48
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90
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