パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
234 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
2366 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
204 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
1740 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
3792 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
1428 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
220 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
2035 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
1210 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
1210 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
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