パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（31〜40）
1740 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
1700 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
1500 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
129 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
665 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
2527 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
752 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
2034 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
234 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
425 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
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