パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（41〜50）
1029 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
756 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
2050 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
90 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
1155 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1236 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
1070 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
1092 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
650 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
634 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
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