パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （21〜30）
2035 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
1210 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
1210 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
1740 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
1700 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
1500 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
129 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
2527 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
2034 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
1029 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
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