パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （31〜40）
1155 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1236 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
1092 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
650 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
888 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
655 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
870 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
171 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
1036 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
809 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
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