パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （41〜50）
594 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
901 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
260 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
26 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
405 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1430 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
902 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
1081 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
2098 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
373 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
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