パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （51〜60）
1301 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
2007 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
662 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
430 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
418 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
592 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
653 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
462 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
300 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
30 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
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