パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （61〜70）
1949 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
54 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
504 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
497 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
231 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
328 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
264 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
45 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
273 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
245 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
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