パルミトレイン酸の含有量（いも及びでん粉類）
（1〜10）
12 mg
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
7 mg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
19 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
17 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
Tr
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
Tr
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
Tr
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
Tr
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
Tr
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
Tr
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
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