ペンタデカン酸の含有量（魚介類）
（サ行） （11〜20）
95 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
147 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
110 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
100 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
50 mg
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
3 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
2 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
-
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
6 mg
（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
2 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
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3
4
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