ペンタデカン酸の含有量（肉類）
（81〜90）
33 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
26 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
4 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
3 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
1 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
10 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
10 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
30 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
17 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
13 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
<
1
…
9
…
15
>
