フェニルアラニンの含有量（穀類）
80 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
130 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
76 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
142 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
140 mg
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
670 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
101 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
95 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
90 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
118 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
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