フェニルアラニンの含有量（穀類）
（21〜30）
68 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
308 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
43 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
42 mg
（可食部10 gあたり）
とうもろこし（コーンフレーク）
378 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
63 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
274 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
270 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
70 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
102 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
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