フェニルアラニンの含有量（野菜類）
（11〜20）
309 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
94 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
175 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
396 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
225 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
137 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
46 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
70 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
112 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
790 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
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