リンの含有量（きのこ類）
（1〜10）
735 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
12 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
13 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
35 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
38 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
123 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
33 mg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
59 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
10 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
154 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
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3
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