カリウムの含有量（きのこ類）
（21〜29）
46 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
20 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
11 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
42 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
168 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
15 mg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
4 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
9 mg
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
1 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
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