カリウム 400 mg分のきのこ類
（11〜20）
476 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
×
0.8
289 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
1.4
312 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
1.3
80 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
5
87 mg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
×
4.6
190 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
2.1
32 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
×
12.5
270 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
1.5
234 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
1.7
38 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
×
10.5
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1
2
3
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