カリウムの含有量（野菜類）
（91〜100）
46 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
114 mg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
201 mg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
104 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、生）
740 mg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
90 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
522 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
108 mg
（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
203 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
199 mg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
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