カリウムの含有量（野菜類）
（41〜50）
50 mg
（可食部10 gあたり）
だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
5 mg
（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
680 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
650 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
1184 mg
（可食部257 gあたり）
リーフレタス（葉、生）
1164 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
98 mg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
47 mg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
259 mg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
922 mg
（可食部200 gあたり）
ひのな（根・茎葉、生）
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