カリウムの含有量（野菜類）
（51〜60）
2064 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
5760 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
816 mg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
4608 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
2021 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
1293 mg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
1159 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
32 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
669 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
90 mg
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
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